Influência da Alimentação na Qualidade da Carcaça Suína e do Pernil para a Fabricação do Salame Tipo Italiano.
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Alimentação
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QUALIDADE DA CARCAÇA SUINA
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SALAME TIPO ITALIANO
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alimentação suínos pernil salame italiano
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fabricação de salame
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pernil
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suinos
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
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20023542002010013P3-Publication
identificador Oasisbr
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