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Projetos Político Pedagógicos dos Bacharelados em Gastronomia no Brasil: uma abordagem cartográfica dos cursos ofertados nas universidades públicas federais
Documento
http://dx.doi.org/10.17058/agora.v23i1.15944
http://https://online.unisc.br/seer/index.php/agora/article/view/15944][doi:10.17058/agora.v23i1.15944
http://https://online.unisc.br/seer/index.php/agora/issue/view/655
Visão geral
Pesquisas
Identidade
Informação adicional documento
Outro
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Cláudia Mesquita Pinto Soares
Gustavo de Oliveira Figueiredo
data de publicação
2021-01-01
publicada em
ÁGORA (UNISC. ONLINE)
Pesquisas
áreas de investigação
CIENCIAS_HUMANAS
palavras-chave
CAMPO ACADEMICO
Educação superior
gastronomia
Identidade
identificador BrCris
86e4fa8c56073b7fbfe9e718dcece27b
Informação adicional documento
série
1
Página Inicial
65
página final
84
Volume
23
Outro
tem linguagem
Português