Aspectos físicos, fisiológicos e de qualidade do café em função da secagem e do armazenamento.
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Visão geral
membro de
produzido em
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data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Armazenagem
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Café
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Higroscopia e Secagem
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Métodos de Preparo
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Propriedades Físicas e Térmicas
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Qualidade Fisiológica e Composição Química
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
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200118832002017006P5-Publication
identificador Oasisbr
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