DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE HAMBÚRGUER DE CARNE BOVINA COM BAIXO TEOR DE GORDURA ADICIONADO DE FARINHA DE BANANA VERDE
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Visão geral
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tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2018-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha Organização