Estudo dos compostos bioativos em especiarias (Syzygium aromaticum L, Cinnamomum zeylanicum Blume e Myristica fragans Houtt) processadas por radiação ionizante"
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Especiarias
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Irradiacao de Alimentos; Cromatografia Gasosa
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compostos bioativos
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
identificador Oasisbr
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