Utilização da Microbiologia Preditiva na Avaliação do Crescimento de Bactérias Ácido Lácticas em Presunto Fatiado
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Microbiologia Preditiva
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bactérias lácticas
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presunto fatiado
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
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20043841001010046P0-Publication
identificador Oasisbr
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