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Overall evaluation of artichoke leftovers: Agricultural measurement and bioactive properties assessed after green and low-cost extraction methods
Documento
doi:10.1016/j.fbio.2021.100963
http://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2021.100963
Visão geral
Identidade
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Eliseu Rodrigues
Luana Peixoto Mallmann
data de publicação
2021-01-01
publicada em
Food Bioscience
Identidade
identificador BrCris
27806b02a78a0364ce2af8257ef4099a
Informação adicional documento
Página Inicial
100963
Volume
41
Outro
tem linguagem
Inglês