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Elaboração de mistura com propriedade emulsificante e estabilizante para aplicação em sorvete
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Jamile Zeni
tipo
master thesis
autores
Loise Becker Raisel
data de publicação
2023-01-01
Identidade
identificador BrCris
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