produzido em
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- ENGENHARIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
Efeito térmico na retenção de aroma em polpa de acerola micro encapsulada
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 1997-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ( PIRACICABA ) Organização