Perfil microbiológico e potencial simbiótico de gelados comestíveis light adicionados de farinha de mandioca cozida
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Analise fisico quimica e microbiológica
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Controle de Qualidade
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Gelados comestíveis
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Mandioca
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Microbiologia, Segurança Alimentar, Alimentos
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diet - light
Identidade
identificador BrCris
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049694a701f0ade300f47fb0421bbd1e
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