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Processamento de água de coco por tecnologia de alta pressão.
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Marcelo Cristianini
tipo
master thesis
data de publicação
2007-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Tecnologia de Alimentos
palavras-chave
ultra alta pressão
água de coco
Identidade
identificador BrCris
8acb1ce59ae6f949d9cc6e9522befdfb