Utilização de sálvia (Salvia officinalis) como substituto de cloreto de sódio em reestruturado de frango Documento

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orientado por

Harriman Aley Morais

produzido em

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tipo

master thesis

autores

Cassia Duarte Oliveira

data de publicação

2018-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK Organização
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e do Mucuri Organização