Comportamento hidrotérmico do arroz na operação de encharcamento para parboililização
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
membro de
orientado por
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Industrialização de arroz
-
Operações hidrotérmicas
-
Parboilização de arroz
-
Propriedades funcionais em arroz
-
Rendimento de grãos
-
processos em agroindústria
Identidade
identificador BrCris
-
3a924cdb90a9044cdd4e0da00a08aa74