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Extração de óleo de abacate por fusão úmida modificada
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Visão geral
orientado por
Prof. Ph.D. José Benício Paes Chaves
tipo
master thesis
data de publicação
1982-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
CIENCIAS_AGRARIAS
Ciência de Alimentos
Tecnologia de Alimentos
palavras-chave
abacate
fusão úmida
processamento de abacate
óleo de abacate
Identidade
identificador BrCris
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