Remoção de galactooligossacarídeos em melaço de soja para obtenção de produtos de interesse industrial
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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Debaryomyces hansenii
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alpha-galactosidase
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melaço de soja
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oligossacarídeos de rafinonse
Identidade
identificador BrCris
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5c68bc0970541573adb4b912eb6a90fc
identificador Capes
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20101232002017023P7-Publication
identificador Oasisbr
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UFV_5481c43abf129dfd2c07519cf1beec06