autores Danielle de Oliveira Borges Erika Maria Marcondes Tassi Fernanda Ribeiro Rosa Machado Renata Aparecida Mendes Vivian Consuelo Reolon Schmidt
palavras-chave Análise sensorial Cerrado Composição Pão doce alimentos análise sensorial cerrado composição doenças crônicas não transmissíveis doenças crônicas não trasmissíveis escala hedônica pão doce