Chitosan as a Valuable Biomolecule from Seafood Industry Waste in the Design of Green Food Packaging
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Bioactive molecules
-
Chitin
-
Chitosan
-
Crustacean shells
-
Food packaging
-
Green solvents
-
Other applications
-
Seafood industry residues
-
chitin
-
chitosan
Identidade
identificador BrCris
-
1767a14e892aa7e4708dc53333a99f8c
Outro