Nanometric modeling of migration of α-tocopherol from whey protein-based films on the cheese surface
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Visão geral
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Pesquisas
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alfa-tocoferol
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embalagem ativa
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migração
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movemento Browniano
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proteinas do soro do leite
Identidade
identificador BrCris
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03c6101b28d7e485346553dd13295b3b
Outro