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Qualidade tecnológica de trigo e farinha de trigo
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Pesquisas
Identidade
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Visão geral
orientado por
JOELMA PEREIRA
tipo
master thesis
autores
Jéssica Fernandes Mendes
data de publicação
2016-01-01
Pesquisas
palavras-chave
Biofortificação de alimentos
leguminosa
qualidade tecnológica
segurança alimentar
Identidade
identificador BrCris
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