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Perdas Pós-Colheita de Abacaxi, manga, banana e mamão no mercado atacadista de Campina Grande
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
SILVANDA DE MELO SILVA
tipo
doctoral thesis
data de publicação
2006-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Ciência de Alimentos
Comercialização
Tecnologia de Alimentos
palavras-chave
Abacaxi
Cadeia de produção
Caju
Manga
Pós-colheita de frutos
Segurança alimentar
Identidade
identificador BrCris
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