Prof. Dr. Gessuir Pigatto

Graduado em Economia pela UFPr (1997), mestre em Engenharia de Produção pela UFSCar (2001), doutor em Engenharia de Produção pela UFSCar (2005), Livre Docente em Análise de Sistemas Agroindustriais pela Universidade Estadual Paulista (2019) e Pós-doutorado pela Università degli Studi di Firenze (2019). Atualmente é Professor Associado da Faculdade de Ciências e Engenharia (FCE) da UNESP, Campus de Tupã. Docente Permanente do Programa de Pós-Graduação em Agronegócio e Desenvolvimento (PGAD). Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Canais de Distribuição, Short Food Supply Chain, Cadeias Produtivas do Agronegócio, Competitividade, Food Waste e Food Loss, Serviços de Alimentação publicando principalmente os seguintes temas: SFSC, canais de distribuição, food service. Pesquisador do Grupo de Pesquisa CEPEAGRO e do All4Food

Graduated in Economics from the UFPr (1997), Master's degree in Production Engineering from the UFSCar (2001) and Doctor's degree in Production Engineering from the UFSCar (2005), Associate Professor in Analysis of Agroindustrial Systems at Paulista State University (2019) and Postdoctoral at the University of Studi di Firenze (2019). Associate Professor at the Faculty of Science and Engineering (FCE) of UNESP, Campus Tupã. Permanent Professor of the Graduate Program in Agribusiness and Development (PGAD). Experience in the Administration, with emphasis in the Short Food Supply Chain, Agribusiness Chain, Distribution Channels, Competitiveness, Food Waste e Food Loss, Food Services, publishing mainly in the following topics: SFSC, competitiveness, distribution channels, internationalization strategies, food service. Researcher CEPEAGRO and All4Food