Desenvolvimento e caracterização de snack extrusado a base de farinha de tapioca, e avaliação sensorial sobre intenção de compra
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Visão geral
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Celiac
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Extrusion
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New product
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Sensory preference
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Starch
Identidade
identificador BrCris
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763061b291644aea3e1af0290f07be2d
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