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MODIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DA FARINHA DO ARROZ
Documento
Visão geral
Pesquisas
Identidade
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Visão geral
orientado por
Walter Augusto-Ruiz
tipo
master thesis
autores
Márcio Garcia Severo
data de publicação
2005-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Valor Nutritivo de Alimentos
palavras-chave
Arroz
ENZIMAS
Farinha de arroz
Identidade
identificador BrCris
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