Avaliação físico-química e nutricional de farinhas de banana verde com casca elaboradas a partir de variedades distintas
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Alimento funcional
-
Amido
-
Carboidratos
-
Desperdício
-
Umidade
-
Valor nutricional
Identidade
identificador BrCris
-
903176da8d4cc8aad8fb38763a0e49c1
Outro