Redução dos níveis de aflatoxina B1 e M1 em leite utilizando a casca de arroz como adsorvente Documento

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orientado por

Eliana Badiale Furlong

produzido em

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ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Priscila Tessmer Scaglioni

data de publicação

2013-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Federal de Rio Grande Organização