Avaliação Microbiológica Visando a Utilização e Comparação de Métodos Rápidos e Convencionais em Vegetais Folhosos Minimamente Processados
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Visão geral
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Microrganismos Patógenos em Vegetais
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Métodos Rápidos em Microbiologia de Alimentos
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Qualidade Microbiológica
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Segurança Alimentar
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Vegetais Minimamente Processados
Identidade
identificador BrCris
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280280651220708643289e5f7b0d5bea
identificador Capes
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20061233003017027P1-Publication
identificador Oasisbr
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UNICAMP-30_e7cd824a64f5ddccd5321775730f1b0b