Avaliações Físicas, Químicas e Sensoriais de Óleo e Gordura de Soja no Processo de Fritura de Imersão Documento uri icon

  •  
  • Visão geral
  •  
  • Pesquisas
  •  
  • Identidade
  •  
  • Ver todos
  •  

tipo

  • master thesis

data de publicação

  • 2001-01-01