Obtenção de peptídeos com atividade antioxidante a partir da hidrólise enzimática da farinha de penas
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
orientado por
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_55b1526b-f74b-4f9e-81f4-d6dd17102723
- chemical engineering Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2020-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Rio Grande Organização