Caracterização bromatológica e digestibilidade in vitro de proteinas de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.).
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Visão geral
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Pesquisas
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Digestibilidade
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Fatores Antinutricionais
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Feijão
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Feijão, proteínas, digestibilidade in vitro, enzim
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Proteina
Identidade
identificador BrCris
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5c0c8b8936a0dc2db52067b85cc77994
identificador Capes
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200214132002017015P4-Publication
identificador Oasisbr
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