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Elaboration and validity of an instrument for assessing good handling practices for fishmongers to guide the sanitary surveillance in Rio Grande do Sul/Brazil
Documento
http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v11i12.34538
Visão geral
Pesquisas
Identidade
Informação adicional documento
Outro
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Susana Cardoso
data de publicação
2022-01-01
publicada em
DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i5.3122
Pesquisas
áreas de investigação
Avaliação e Controle de Alimentos de Origem Animal
CIENCIAS_AGRARIAS
palavras-chave
Checklist
Fishmonger
Health surveillance
Identidade
identificador BrCris
32efe51ab7f18bf69a86d0df30cf7194
Informação adicional documento
série
12
Página Inicial
e456111234538
Volume
11
Outro
tem linguagem
Inglês