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Microencapsulação de compostos bioativos utilizando diferentes materiais de suporte
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
JANE MARA BLOCK
tipo
master thesis
autores
Rafael Luchtenberg
data de publicação
2014-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Ciência de Alimentos
Identidade
identificador BrCris
71bbe1b8400c5056ec8c0a4de995faa2