autores Geiza Suzart Araújo da Paixão KAYQUE FROTA SAMPAIO Paulino Pereira Oliveira Prof. Dr. Ernesto Acosta Martinez Tamires Bastos de Almeida
palavras-chave Fermentation Hidromel Honey Mead Melissopalinologia Polen S. bayanus Premier Blanc S. cerevisiae Montrachet S. cerevisiae Safbrew T-S8 mel