Estudo dos Efeitos da Radiação Gama Sobre a Qualidade Microbiológica, a Oxidação Lipídica e as Propriedades Sensoriais da Carne Mecanicamente Separada de Frango, Armazenada Refrigerada e Congelada. Documento uri icon

  •  
  • Visão geral
  •  
  • Pesquisas
  •  
  • Identidade
  •  
  • Ver todos
  •