Mathematical modeling of whey foam mat drying Documento

• doi:10.1590/0034-737x202168040006
• http://dx.doi.org/10.1590/0034-737x202168040006

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Fernanda Machado Baptestini
• Juliana Soares Zeymer
• Paulo Cesar Corrêa
• Rildo Araújo Leite

data de publicação

• 2021-01-01

publicada em

• REVISTA CERES (IMPRESSO) 

Identidade

identificador BrCris

• 901e0ac71f2758439dff271ba67f36a6

Informação adicional documento

série

• 4

Página Inicial

• 293

página final

• 300

Volume

• 68

Outro

tem linguagem

• Inglês