Secagem e liofilização de manga: características físico-químicas e sensoriais.
Documento
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Visão geral
orientado por
produzido em
- Agricultural Engineering Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2006-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE Organização