DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DO QUEIJO TIPO BOURSIN COM LEITE BOVINO E CAPRINO POTENCIALMENTE SIMBIÓTICO Documento

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Antonio Eustaquio Resende Travassos

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TECNOLOGIA AGROALIMENTAR Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Ana Clara de Alvarenga Morais

data de publicação

2013-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) Organização
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) Organização