Produção e caracterização de filmes ativos antioxidantes e aromáticos à base de caqui (Diospyros kaki L.) e farinha de casca de laranja (Citrus sinensis).
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Visão geral
orientado por
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2021-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO Organização