DISCRIMINAÇÃO DE CAFÉ ARÁBICA QUANTO À QUALIDADE SENSORIAL UTILIZANDO CROMATOGRAFIA GASOSA E PLS-DA
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Café arábica
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Compostos voláteis
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Cromatografia gasosa
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PLS-DA
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café arábica
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compostos voláteis
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cromatografia gasosa
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qualidade
Identidade
identificador BrCris
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