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Extração de solúveis de casca de café torrada
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Pesquisas
Identidade
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Visão geral
orientado por
José Roberto Delalibera Finzer
tipo
master thesis
autores
Leila Midori Yoshida
data de publicação
2005-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Instalações Industriais de Produção de Alimentos
palavras-chave
Casca de café
Diagramas de extração
Extração de solúveis
Secagem de extrato
Identidade
identificador BrCris
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