produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_968e602f-2e33-4a04-9b44-942a259cec00
- GRADUATE PROGRAM IN NUTRITION Programa de Pós-Graduação
Otimização da purificação do isolado proteico de feijão fradinho e ervilha e aplicação no desenvolvimento de alimentos para fins especias
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2006-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal do do Rio de Janeiro Organização