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Considerações Físicas, Químicas e Tecnológicas no Aproveitamento Industrial da Pitanga (Eugenia uniflora, L.)
Documento
http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/71571
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Visão geral
membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_13420c68-9ae8-4762-8568-9aadf27b3325
orientado por
Geraldo Arraes Maia
tipo
master thesis
data de publicação
1981-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Tecnologia de Alimentos
palavras-chave
Aproveitamento Industrial
Considerações Tecnológicas
Pitanga
Identidade
identificador BrCris
12a695eab1285f3545b55b0dad016f11
identificador Oasisbr
UFC-7_455dc758c1c141b0dcd86f61ca2b142d