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Elaboração, análise sensorial e microbiológica de bolo enriquecido com farinha de linhaça dourada (Linum usitatissimum) e psyllium (Plantago ovata)
Documento
doi:10.35699/2447-6218.2021.25920
http://dx.doi.org/10.35699/2447-6218.2021.25920
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Lívia Muritiba Pereira de Lima Coimbra
data de publicação
2021-01-01
publicada em
Caderno de ciências agrárias Agrarian Sciences Journal
Identidade
identificador BrCris
c069253ad8e0db82cffaae9453202958
Informação adicional documento
Página Inicial
1
página final
9
Volume
13
Outro
tem linguagem
Português