PRODUÇÃO DE FERMENTADO ALCOÓLICO DE JAMBOLÃO (Syzygium cumini Lamarck)
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Visão geral
tipo
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Pesquisas
palavras-chave
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Bebidas fermentadas
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Biotecnologia de alimentos e bebidas
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Constituintes bioativos
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capacidade antioxidante
Identidade
identificador BrCris
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Outro