Metabólitos Polares e a Estabilidade REDOX em Carne de Frangos Suplementados com Erva-mate (Ilex paraguariensis)
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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Antioxidantes
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Carne
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Erva-mate
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Ressonância Magnética Nuclear
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Ressonância Paramagnética Eletrônica
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
identificador Oasisbr
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