DINÂMICA DA CARGA MICROBIANA DA SALA DE DESOSSA EM UM MATADOURO - FRIGORÍFICO DE GOIÂNIA - GO, DURANTE A JORNADA DE TRABALHO.
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CARNE
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desossa
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qualidade microbiológica
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
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2009152001016014P8-Publication
identificador Oasisbr
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