Chemical Analysis of Synthetic Antioxidants in Foodstuffs Documento

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Djenaine De Souza

data de publicação

• 2022-01-01

publicada em

• Encyclopedia 

Pesquisas

áreas de investigação

• Engenharia de Alimentos
• Química
• Química Analítica

palavras-chave

• analytical determination
• antioxidant
• food additives

Identidade

identificador BrCris

• 7c623dccbaef3f458bf56b95f0137121

Informação adicional documento

Página Inicial

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Volume

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Outro

tem linguagem

• Português