Djenaine De Souza

Atualmente é Professora Associada III do Instituto de Química da Universidade Federal de Uberlândia, Campus Santa Mônica. Fundou e coordenou o Laboratório de Eletroanalítica Aplicada a Biotecnologia e Engenharia de Alimentos (LEABE) e orienta no Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos. Possui graduação em Química pela Universidade Federal de Goiás (1996), mestrado e doutorado em Ciências, área de concentração em Química (Química Analítica) pelo Instituto de Química de São Carlos, da Universidade de São Paulo (2000 e 2004), ambos desenvolvidos no Grupo de Materiais Eletroquímicos e Métodos Eletroanalíticos (GMEME). Pós-doutorado em Química (Química Analítica) também no Instituto de Química de São Carlos, da Universidade de São Paulo (2004-2007), como bolsista FAPESP. De 06/2007 a 06/2009 foi pesquisadora e professora voluntária do Departamento de Química da Universidade Federal de São Carlos. De 01/2010 a 02/2011 foi pesquisadora do Grupo de Corrosão e Eletroquímica (GELCOR), do Departamento de Química Analítica e Físico-Química da Universidade Federal do Ceará, com bolsa de Desenvolvimento Científico e Regional (DCR). Tem experiência na área de Química Analítica, Química Ambiental, Análise de Alimentos e Química de Alimentos. Especialista em Eletroanalítica, atuando principalmente nos seguintes temas: eletroanalítica aplicada à análise de alimentos; determinação eletroanalítica de pesticidas e fármacos; estudos de mecanismos de reações de oxidação/redução; determinação de aditivos e compostos tóxicos em alimentos; uso de técnicas voltamétricas de pulso; microeletrodos, eletrodos quimicamente modificados, eletrodos de diamante dopado com boro e eletrodos sólidos de amálgama.

graduate at Química from Universidade Federal de Goiás (1996), master's at Chemistry from Universidade de São Paulo (2000) and ph.d. at Chemistry from Universidade de São Paulo (2004). Has experience in Chemistry, focusing on Electroanalytical, acting on the following subjects: single and multi square wave voltammetry, pesticides, pharmaceutical compounds, endocrine disrupting, and use of microeletrodes, solid amalgam electrodes, diamond electrodes and modified electrodes.