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OXIDACAO DOS LIPIDIOS NA CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE FRANGO.
Documento
Visão geral
Identidade
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Visão geral
orientado por
NELCINDO NASCIMENTO TERRA
tipo
master thesis
autores
Cláudia Militz da Costa
data de publicação
1994-01-01
Identidade
identificador BrCris
78a307baab9c0db6e13f2901c6496a28