Influência da separação de grãos de café (Coffea arabica L.) por tamanho na qualidade e ocorrência de ocratoxina A
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produzido em
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- CIÊNCIAS DOS ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2001-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Lavras Organização