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Contribuição ao estudo do fracionamento de soro de queijo por ultrafiltração
Documento
https://hdl.handle.net/20.500.12733/1581263
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Visão geral
membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_13420c68-9ae8-4762-8568-9aadf27b3325
orientado por
Yong Kun Park
tipo
doctoral thesis
autores
Roberto Hermínio Moretti
data de publicação
1973-01-01
Identidade
identificador BrCris
8aeca088a6add66cce69469c538d726a
identificador Oasisbr
UNICAMP-30_a1e5ef0d62ec10b69fcac29d7a9d93e0